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O vice-presidente do conselho administrativo da PEIXE BR Breno Davis, o ex-presidente do Conselho e da diretoria executiva Eduardo Amorim e o conselheiro Juliano Kubtiza reuniram-se com o presidente-executivo da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) Francisco Turra, o vice-presidente técnico da ABPA Rui Eduardo Saldanha Vargas, o Diretor de Relações Institucionais Ariel Antônio Mendes e o Diretor Administrativo, José Perboyre, Turra.

Na pauta, temas de interesse comum às duas instituições com foco no fortalecimento das cadeias produtivas, relacionados à sustentabilidade, qualidade de produtos e visão de mercado nacional e internacional.

“Neste primeiro encontro, buscamos identificar pontos de convergência entre os trabalhos das entidades em prol das cadeias produtivas. Muitas empresas associadas à ABPA atuam no setor aquícola e temos várias possíveis sinergias a desenvolver”, analisa Turra.

“Precisamos estar alinhados às demais entidades de classe, como a ABPA, que representa as cadeias da avicultura e da suinocultura, dois gigantes do agronegócio brasileiro. Há muito a absorver para a Piscicultura, incluindo a experiência da ABPA no mercado interno e internacional”, disse Eduardo Amorim.

O governador de Mato Grosso, José Taques, assinou, no dia 15.09, a norma altera o Decreto n° 8.149/2006 que regulamenta a lei da piscicultura no estado, permitindo a criação de Tilápia em tanques rede e viveiros escavados em todo o MT.

O evento de assinatura do decreto realizado no Palácio Paiaguás, em Cuiabá (MT) contou com a presença do secretário do meio ambiente Carlos Favaro, o presidente executivo da Peixe BR, Francisco Medeiros, a diretoria da Aquamat, além de deputados, produtores e frigoríficos.

“É um ganho impressionante para a cadeia produtiva do peixe e para o estado, demonstrando a importância da organização setorial. A nova regulamentação traz segurança jurídica ambiental para os investidores”, disse o governador.

“Quem ganha com a decisão é o piscicultor. É preciso deixar claro que não foi proibida a criação das espécies nativas e, sim, liberada a criação da tilápia em tanques rede. Dessa forma, o produtor passa a ter mais uma opção de espécie para criar e diversificar o seu portfólio. A PEIXE BR respalda a defesa da criação da Tilápia em tanques rede em laudos técnicos que comprovam o baixo impacto ao meio ambiente e ao peixe nativo”, afirma Francisco Medeiros, presidente da PEIXE BR.

Mato Grosso é o quarto maior produtor de peixes cultivados do país. O estado produziu 59.900 toneladas em 2016, de acordo com o Anuário Brasileiro da Piscicultura, da PEIXE BR.

Com a liberação da tilápia, espécie de peixe mais cultivada no país, o estado almeja voltar ao topo do ranking de maior produtor de peixes do Brasil.

No programa Consultor Terraviva do dia 11 de setembro, o apresentador Silmar Cesar Müller, conversou com o presidente da associação brasileira da piscicultura, a peixe BR, Francisco Medeiros,  sobre as questões políticas no setor de pescados. 

Confira a entrevista na integra!

O presidente executivo da Peixe BR, Francisco Medeiros, participou no dia 29 de agosto de 2017, no Auditório do Instituto de Pesca, em São Paulo (SP), de reunião sobre a assinatura de um protocolo de melhoria da aquicultura para a indústria brasileira.

O encontro tratou dos processos para criação de um selo de certificação para o pescado de cultivo, acompanhado da logomarca do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (INMETRO). O INMETRO possui reconhecimento da sociedade brasileira e pesquisas recentes conduzidas pelo IBOPE demonstraram que cerca de 80% dos consumidores reconhecem o selo da instituição como marca de confiança e de credibilidade, influenciando positivamente sua decisão de compra.

Durante a reunião, a Coordenadora do Programa de Certificação Voluntária do Pescado Brasileiro, Alessandra Julião Weyandt, detalhou o funcionamento e o organograma do selo de certificação e as duas normas base para definição dos parâmetros a seguir para obter a certificação.

As duas normas bases são:

ABNT NBR 16374:2015 – Esta norma especifica os requisitos básicos para criação da tilápia em tanques-rede, viveiros escavados e barragens, desde a implantação do empreendimento aquícola até a despesca, para a produção de pescado seguro, viável e com qualidade.

ABNT NBR 16375:2015 – Esta Norma especifica os requisitos básicos para criação dos peixes redondos e seus híbridos em tanques-rede, viveiros escavados e barragens, desde a implantação do empreendimento aquícola até a despesca, para a produção de pescado seguro, viável e com qualidade.

Simone Jones, da Seafood Watch, falou sobre o projeto em andamento na Ásia, sob a responsabilidade do Asian Seafood Improvement Collaborative, que busca definir padrões para ajudar a aquicultura de camarão asiático a melhorar a qualidade, utilizando os critérios do sistema Seafood Watch, além de definir os requisitos de segurança social e rastreabilidade.

Em princípio, a ideia é que o protocolo brasileiro de melhoria da aquicultura use os conceitos do projeto para camarão na Ásia, dando ao produtor nacional um suporte para futura certificação ou que ele tenha um produto de qualidade seguindo as normas técnicas da ABNT.

O primeiro passo para a criação da certificação será a formação de um grupo de trabalho para definir os moldes do programa. A intenção é que o primeiro encontro desse grupo ocorra ainda em setembro de 2017.

A Peixe BR ficou responsável pelo desenvolvimento da arte visual do selo de certificação, lembrando que juntamente com esta selo terá a logomarca do Inmetro.

Francisco Medeiros pontuou que, atualmente, 90% das exportações brasileiras de peixe cultivado são destinadas aos Estados Unidos e que a iniciativa será importante para o futuro da atividade no Brasil.

“Nosso grande desafio é sensibilizar o produtor da importância da certificação. É um trabalho que precisa ser feito no dia a dia, explicando as vantagens. O resultado financeiro não vem de imediato, mas é certo a longo prazo. O momento é de vendermos a ideia. Quanto mais pessoas agregarmos ao processo, mais solidez teremos. Com todos falando a mesma língua será mais fácil mostrar para o produtor os benefícios que ele terá”, disse o presidente executivo da Peixe BR.

Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR, participou da abertura oficial da Semana do Peixe, iniciativa de âmbito nacional entre  1 e 15 de setembro, que objetiva incentivar o consumo de peixes e frutos do mar em todo o país. O evento, realizado na sede da Fiesp, em São Paulo, recebeu renomados chefs de cozinha, empresários e representantes de entidades da cadeia do pescado.

A Peixe BR é uma das promotoras e patrocinadoras da iniciativa e participa do Grupo de Trabalho de comunicação da Semana do Peixe. A entidade contribuiu para o apoio institucional do Ministério de Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), após pedido feito pelo presidente executivo da entidade ao Secretário de Aquicultura e Pesca, Dayvson Franklin de Souza.

“A Peixe BR, como porta-voz oficial da piscicultura nacional, tem com uma das prioridades o fomento do consumo de pescados no Brasil. Assim, não pode deixar de apoiar a Semana do Peixe. Se cada brasileiro aumentar o seu consumo em 100 gramas de pescado, a produção nacional terá de dobrar”, destacou Francisco Medeiros.

Com o tema central “Saúde e Sabor – O Pescado a Serviço da Gastronomia”, o evento na sede da Fiesp objetivou engajar e levar conhecimento sobre as diversas formas e as vantagens da utilização do pescado na alimentação e no food service. Mais informações  www.semanadopeixe.com.br

Acredita-se que o Brasil seja um mercado promissor em piscicultura no futuro próximo. O país tem condições muito positivas para o desenvolvimento da aquicultura: país de clima tropical com forte mercado interno, grande oferta de água doce e áreas para construção de lagoas.

O seminário busca estabelecer cooperação entre o Brasil e a Noruega, a fim de desenvolver uma indústria sustentável de aquicultura.

Com o objetivo de estimular a comercialização e o consumo de pescado no Brasil, será realizada entre os dias 1º e 15 de setembro a Semana do Peixe, campanha que em 2017 chega à sua 14º edição. A ação é coordenada pelo Comitê da Cadeia Produtiva da Pesca e da Aquicultura (Compesca-Fiesp) em conjunto com um grupo de empresas do setor privado e conta com o apoio de diversas entidades, dentre elas a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.

Nas redes sociais, as páginas do Facebook “Alimentação Saudável” e “Saudável e Barato” também participarão da semana do peixe, divulgando, na primeira quinzena do mês, o livro “Pescado: saúde e nutrição” que está disponível para download gratuito no site da Codeagro e nas livrarias digitais. Além disso, a enquete da semana trará receitas do livro e será postado um vídeo de receita com pescado.

As páginas também trarão as seções “Mergulhe no conhecimento”, que vai mostrar a diferença nutricional entre dois tipos de peixes e “Tirando onda”, que vai comparar dois peixes similares e destacar o de valor mais acessível. Na primeira semana também será postado um artigo escrito pelas nutricionistas do Centro de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Cesans), intitulado“Pescados no Brasil”.

Além das atividades nas redes sociais da Secretaria, o Instituto de Pesca, em parceria com a Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) e o Grupo Pão de Açúcar, disponibilizará durante a Semana do Peixe acesso ao livro eletrônico “Pescado: Saúde e Nutrição” por meio de mídias da internet.

Utilizando a tecnologia do código QR (semelhante a códigos de barra) que podem ser escaneados por telefones celulares e tablets, a Rede de Supermercados Carrefour também divulgará o acesso ao livro eletrônico em sua revista, que será distribuída aos clientes do supermercado no período de realização da Semana do Peixe.

“Ampliar esta rede de conhecimento sobre informações como valores nutricionais e até mesmo receitas equilibradas desenvolvidas por nutricionistas, são importantes instrumentos de incentivo à população para uma alimentação mais saudável, diretriz estabelecida pelo secretário de Agricultura e Abastecimento, Arnaldo Jardim e o governador Geraldo Alckmin”, destacou o coordenador da Codeagro, José Valverde Machado Filho.  

A Semana do Peixe é um importante estímulo para o aumento do consumo de pescados no Brasil como um todo, conforme ressaltou o diretor técnico de departamento do IP, Luiz Marques da Silva Ayroza. “Em São Paulo, a Secretaria de Agricultura participa dessa iniciativa há várias edições e neste ano, por meio da parceria do Instituto de Pesca com a Codeagro, disponibilizaremos um material com informações importantes sobre como escolher, armazenar e preparar um pescado de qualidade”, disse. O Instituto preparou ainda uma programação especial repleta de atividades para crianças e adultos no Museu de Pesca, em Santos.

A Peixe BR participou, no dia 29 de agosto de 2017, do 1º Simpósio das Américas Brasil, realizado pela Olmix, em Itapeva (MG). O evento, aberto pelo presidente e CEO do grupo, Hervé Balusson, destacou a utilização de algas marinhas na nutrição animal.

A programação foi diversificada. Pi Nyvall Collen, diretora de P&D da Olmix na França, falou sobre “O universo das algas e suas moléculas exclusivas”; o dr. Luiz Felipe Caron, da Universidade Federal do Paraná (UFPR), tratou do “Custo imune e sua relação com o desempenho”; e o dr. Vinícius Cantarelli, da Universidade Federal de Lavras (UFLA), discutiu “A importância da saúde intestinal no desenvolvimento animal”. Fechando o ciclo de palestras no período da manhã, o nutricionista francês Hervé Demais desenvolveu o tema “Como os extratos específicos da macroalgas marinhas podem interagir com a imunidade e saúde intestinal na produção animal”.

Os participantes tiveram, ainda, workshops específicos sobre aquicultura, aves, suínos e gado leiteiro. No workshop de peixes, o gerente de Aquicultura do Grupo Olmix na Europa e Ásia, Maarten Jay Van Schoonhoven, falou sobre “Soluções naturais à base de algas para os atuais desafios da aquicultura”.

Em seguida, Daniele Marzin, especialista no desenvolvimento de aditivos baseados em soluções e gerente de Marketing e Inovação no Grupo Olmix na França, palestrou sobre o “Extrato de algas MSP Immunity da Olmix: atividades imunomodularas para aumentar a taxa de sobrevivência”.

No final, foi realizada mesa redonda sobre Piscicultura, com a participação de Francisco Medeiros, presidente executivo da Peixe BR, que falou sobre o cenário da piscicultura nacional e os desafios da atividade para que seu potencial se torne realidade.

Compuseram a mesa de discussões os associados Fábio Vaz, da Peixes da Amazônia, que falou um pouco sobre os peixes nativos na aquicultura; Herbert Junior , do Grupo Bom Futuro, que abordou os desafios de se criar peixes em tanques-rede; Juliano Kubtiza, da Royal Fish, que tratou da reprodução e genética da tilápia.

Também foram tema dos debates:
– Uso de aditivos em rações de aquacultura
– Tratamento e prevenção de doenças (modelo livre de antibióticos)
– Nutrição como ferramenta para melhorar a saúde dos peixes
– Ocorrência de micotoxicoses nos sistemas de criação

“A Peixe BR agradece ao convite da Olmix e a oportunidade de conhecer e debater a introdução de uma nova tecnologia na piscicultura. A vinda de empresas com soluções e expertise internacional na atividade indiscutivelmente ajuda a modular e fazer a piscicultura brasileira ser ainda mais forte”, disse Francisco Medeiros.

O Simpósio, contou com a participação de produtores, técnicos e parceiros do Brasil, México, França, Argentina, Holanda, EUA, Colômbia e Chile. O Grupo Olmix é pioneiro no desenvolvimento de soluções à base de algas marinhas. A organização nasceu na França e conta com mais de 600 colaboradores em vários países.

A PEIXE BR cumpriu agenda no dia 24 de agosto de 2017, em Brasília (DF), com reuniões no Ministério de Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC).

Participaram da reunião, Yana Dumares  Secretária Adjunta do MDIC, Dayvson Franklin, Secretario de Aquicultura e Pesca (SAP), Mario Palma, Diretor do Departamento de Registro, Monitoramento e Controle da Aquicultura, João Crescêncio, Diretor de Pesca e Aquicultura, Roberto Liebstein, Presidente do Sindicato dos Servidores do Instituto de Previdência do Estado (SINDIPE), Alexandre Espogeiro, Presidente do Coletivo Nacional da Pesca e Aquicultura (CONEPE), e representantes da Associação Brasileira das Indústrias de Pescados (ABIPESCA).                      

Durante a reunião a Peixe BR apresentou as suas demandas atuais, e ressaltou principalmente a falta de dialogo com o MDIC. Aproveitando a palavra Francisco Medeiros, Presidente Executivo da Peixe BR, explanou sobre a instabilidade e apreensão do setor gerada pela indefinição atual da transferência da SAP para o MDIC.

A Secretária Adjunta do MDIC, Yana Dumares, falou sobre a transferência da SAP, que provocou uma mudança muito grande dentro do MDIC. Yana ressaltou, que  o ministério ainda está se adaptando a essa nova realidade, e informou que hoje a principal dificuldade do MDIC é financeira, decorrente dos contingenciamentos do governo federal, mas que não há uma previsão, à curto prazo, para uma  mudança do quadro atual.                       

“Minha percepção é que estão aguardando a votação da medida provisória 782/2017 para saber se de fato a SAP vai permanecer no MDIC ou no MAPA.” Explicou Francisco sobre a situação atual do MDIC, referente a SAP.

A Peixe BR articula para que os seus associados e associações estaduais, que tenham contatos com deputados e senadores, peçam para que eles votem contra a Medida Provisória 782 de 31 de maio de 2017, que transferiu a Secretaria de Aquicultura e Pesca (SAP) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços (MDIC). Além disso, está sendo realizado um trabalho de busca por  apoio da bancada ruralista e da frente parlamentar agropecuária, para votação contra a MP 782/2017.